本文作者：李亚红，硕士研究生导师，毕业于山东中医药大学，同年分配至中国中医科学院广安门医院工作至今，曾在北京协和医院免疫科进修一年，一直从事中医风湿病的临床、科研和教学工作，在23年的临床实践中，摸索出独特的治疗方法，取得了很好的临床疗效。

老人常说：老了老了病就来了，走不动路了。走不动了，和老有关，但最主要的原因是一种病——膝关节炎！

膝关节炎，疼痛难忍只有自己知道。

资料图（供图/视觉中国）

1、疼痛

膝关节炎最大的特点是疼痛，活动则疼痛加深，休息则会减轻。但出现扭伤、受凉和过度劳累之后，疼痛也会加剧，甚至腿不能自由活动。

2、红肿

膝关节内的滑膜增生和积液会导致关节红肿，初期关节红肿会因受凉或外伤引起，到了后期膝关节会出现长期性的肿胀。

3、有响声

膝关节炎多数会出现走路有响声现象，在行走站立过程中，关节会出现被卡住现象，需要尝试性的弯曲或活动关节，直到有响声后才能自由活动。

4、“打软腿”

打软腿指的是在行走时出现膝盖发软的现象，甚至出现跪倒或摔倒，同时伴有剧痛。另外，长时间的坐着，关节还会出现“胶着”现象，导致腿部不能立刻活动。

5、其他表现

膝关节的软骨被破坏、滑膜的增生等，导致膝关节不能完全伸展或弯曲、下蹲、拿重物，甚至随着膝关节炎的发展还会出现关节变粗、畸形腿(X或O型腿)。

生姜炖鸡，活血脉、强筋骨。

鸡肉

中医认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

生姜

生姜辛而散温，可活血祛寒。丹麦生物化学家莫腾·韦德纳也曾研究表明，生姜对关节疼痛具有显著功效。

所以，可以用生姜炖鸡来营养我们的关节筋骨、活血驱寒止痛，可用于风寒骨疼、关节疼、喜暖怕寒者。

生姜炖鸡

食材：刚刚开叫的公鸡1只、生姜100～250克，油，盐，绍酒。

做法：鸡肉、生姜切小块，锅中加油，油热后放鸡肉和生姜在锅中爆炒焖熟，加绍酒闷10分钟，出锅加盐，1天内吃完，可隔1周或半月吃1次。

这是一道凝聚力了祖国医学经典的药膳，每周吃一次，不但可以滋养我们的膝关节对付关节炎，还能够祛湿各种对膝关节不利的寒、湿、淤。快和家人一来吃吧~