89岁高龄的段亚亭老先生是第三届国医大师，重庆市名老中医，如果不知道年龄，很多人都以为精神矍铄、满面红光的他不过六七十岁。其实，段老的养生要诀就两条——每天吃蒸蛋和每天按按摩，但看似简单的两件事，名堂可不少。

蒸蛋（供图/视觉中国）

一碗蒸蛋保气血运行通畅

我们都知道鸡蛋是好东西，营养丰富，价格便宜，如果做法得当还能辅助治病。

而段老的吃法，最主要的功效就是大补气血。

为什么要着重补气血呢？段老解释，外行可能认为气血是一个玄乎的东西，对身体并没有什么大的影响，但从中医临床看来，人到了中老年所出现的色素沉着、皮肤粗糙、老年斑、巩膜浑浊等都是“瘀血”的表现，而诸如动脉硬化、高血压、冠心病、老年痴呆、前列腺肥大、中风等疾病的发生也几乎都与“气滞血瘀”有关。

中老年朋友要想防病、养病，首先得让气血运行正常了。

平时段老会用西洋参、枸杞搭配鸡蛋补气血，他和老伴已服用二十多年，俩人看起来精神状态都非常好。

西洋参枸杞蒸蛋

【食材】

西洋参5~10克，研磨成粉;鸡蛋2枚，搅匀;枸杞5克。

【做法】

把三种食药材混合，每日早晨蒸熟食用，还可搭配大枣5颗泡水喝。

西洋参：

性凉味甘，具有益肺阴、清虚火、生津止渴的功效。

最大优点是补气养阴、润养五脏，无上火之弊端，也叫做“无火参”。

枸杞子：

性味甘、平，有益精明目、滋补肝肾，治肝肾亏虚、血虚、视物不明、头晕目眩、两目干涩等功效。

鸡蛋：

性味甘、平，归脾、胃经，可养血、滋阴、润燥。

用于气血不足引起的多种症状，是扶助正气的常用食品。

中老年人气血大不如前，大多数都会出现肝气、肾气、精气亏损，每天早晨吃蛋加点西洋参和枸杞，能够滋肝补肾。

长期坚持，气血补了，精神自然也好了：肝好，眼睛明亮，肾好，头发乌黑。

四步按摩可黑发、明目、健脑

除了上面提到的吃蛋方法，段老还自创了一套养生操，正是有赖于这套按摩法，他不但皮肤光滑，白发都比同龄人少。

具体方法如下：

1、明目：双手五指同按鼻翼处，由此按揉到眼角，并刮眼眶25-30次；

2、醒脑：大拇指先后按住太阳穴、风池穴，其余四指做梳，分别从头部前后脑发际线，往百会穴（头顶正中心）梳理；

3、强健脊椎：双手五指相触，置于后脑下方脊椎处，来回揉搓颈部40次；

4、护肤，解决耳部供血不足：双掌揉搓脸部30次，再拉扯耳垂40次。