山西读者刘先生咨询:我的工作需要长时间看电脑,回到家后,妈妈常用粳米60克,菟丝子、枸杞各20克煮粥给我喝,说有助于保护眼睛。请问专家道理何在?
粥里加一物滋补肝肾养护视力(供图/视觉中国)
西安交通大学第一附属医院中医科博士夏欣欣解答:现代生活和工作中,使用电脑和手机的时间太长会使眼睛干涩、视力下降,保护眼睛十分重要。
此方中,菟丝子、枸杞配以粳米,喝粥时加适量白糖,确实可以护眼。中医常讲“肝肾同源”,滋补肝肾的药物也能明目,有助于保护视力。“久视伤肝”,肝血不足易使两目干涩,视物昏花。因此,每日食用一次菟丝子枸杞粥,有补虚损、健脾益气、滋补肝肾、明目的功效。
菟丝子,又称为豆寄生、无根草、黄丝藤等,性平,味甘,归肾、肝经,具有滋补肝肾、固精缩尿、安胎、明目、止泻的功效。始载《神农本草经》,被列为上品,可用于尿有余沥、遗尿尿频、腰膝酸软、目昏耳鸣、胎动不安。
枸杞,性平,味甘。《本草纲目》记载:“枸杞甘平而润,性滋补……能补肾、润肺、生精、益气,此乃平补之药。有滋补肝肾、益精明目功效。”
粳米,性平,味甘,归脾、胃、肺经,有补中益气、健脾和胃、除烦渴、止泻痢的功效。“脾胃为后天之本”,粳米调和脾胃,则脾胃化生气血充足,精血藏于肾,肝血藏于肝,精血充足,则耳聪目明。